| 是否进口：否 | 产地：河南 | 食品添加剂生产许可证号：-- |
| 型号：食品级 | 含量：99％ | 执行标准：国标 |
| 名称：葡萄糖酸 | 货号：-- | 品牌：吉乾 |
| 有效物质含量：99％ | 产品规格：25*1 | 主要用途：酸味调节剂 |
| CAS：-- |
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葡萄糖酸简介：
中文名称:葡萄糖酸
英文名称:Gluconic acid
中文别名:D-葡萄糖酸
英文别名:D-Gluconic acid solution; Gluconicacidaqsoln; D-Gluconic acid; (2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate (non-preferred name)
CAS号:526-95-4
分子式:C6H12O7
分子量:195.1479
葡萄糖酸(化学式:C6H12O7)，是葡萄糖的醛基经氧化生成的糖酸，D-葡萄糖酸学名"(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-五羟基己酸"。
葡萄糖酸用途：
葡萄糖酸用作蛋白凝固剂和食品防腐剂
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