| 是否进口：否 | 产地：河南 | 食品添加剂生产许可证号：00 |
| 型号：食品级 | 主要着色成分：焦糖色素 | 产品规格：25*1 |
| 主要用途：着色剂 | 产品名称：焦糖色 | 货号：00 |
| 品牌：吉乾 | 色素含量：99％ | 来源：天然着色剂 |
| 有效物质含量：99％ | 执行标准：国标 | CAS：-- |
形状：浅褐色粉末。焦糖色素是人类使用历史悠久的食用色素，也是目前人们使用的食品添加剂中用大、受欢迎的一种。色***，着色能力强，体现发酵酱油***的红褐色，红润、亮丽。 粘度适中，溶解性好，耐盐度高，品质稳定。 焦糖色素广泛用于酱油、食醋、 料酒、酱卤、腌制制品 、烘制食品、糖果、药品、碳酸饮料及非碳酸饮料等，并能有效提高产品品质。适用于酱油、醋、料酒、酱卤、腌制制品中用量:添加量25。
焦糖色亦称焦糖，俗称酱色，英文Caramel，德文称为“卡拉麦几乳考”（karamelxucker)，法文称为“苏克力、卡拉麦列西”（sucrecaramelise)。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的着色剂、是食品添加剂中的重要一员。
性质
性状：深褐色易吸湿的粉末或粘稠液体，有苦味和焦气。
溶解情况：溶于水和稀乙醇。
用途：用作酱油、糖果、醋、啤酒等的着色剂，也用于医药。
