是否进口:否 | 产地:河南 | 型号:食品级 |
有效物质含量:99% | 产品规格:25*1 | 产品名称:可可粉 |
货号:-- | 品牌:吉乾 | 含量:99% |
执行标准:国标 | 主要用途:增味剂 | CAS:-- |
主要物质:可可粉 |
概述:可可粉是可可豆直接加工处理所得的可可制品,从可可液块经压榨除去部分可可脂后即得可可饼,将可可饼粉碎后经筛分所得的棕红色粉体即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉;按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。可可粉,颜色从浅棕色至深红色。可可粉具有浓烈的可可香气,用于巧克力和饮料的生产。
可可粉的营养成分及分析:
可可粉是从咖啡(可可)豆中提取、精制而成的棕褐色粉末,味甜,香味浓郁。主要用于调色或增香。
用途:可用于***巧克力、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。