| 产品特性：粉末 | 是否进口：否 | 产地：河南 |
| 品牌：吉乾 | 功能：食用香精 | 用途范围：食品级 |
| 是否危险化学品：否 | 产品名称：香兰素香精 | 香型：香兰素香精 |
| 货号：见包装 | 类型：香兰素香精 | 外观：粉末 |
| 含量：99% | CAS：见说明 |
香兰素香精生产厂家 食品级香兰素粉末香精作用
产品详情
Product details
香兰素（Vanillin），又名香草醛，为一种广泛使用的可食用香料，可在香荚兰的种子中找到，也可以人工合成，有浓烈奶香气息。广泛运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中，如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果；还可用于香皂、牙膏、香水、橡胶、塑料。
CAS号： 121-33-5
分子式： C8H8O3
分子量：152.15
香兰素是食用调香剂，具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香，是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料，广泛运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中， 如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果、饼干、方便面、面包以及、调香酒类、牙膏、 肥皂、香水、化妆品、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。还可用于香皂、牙膏、橡胶、塑料。
参考用量(具体使用量根据个人口味适量调整)：软饮料63mg/kg；冷饮95mg/kg；糖果
200mg/kg；焙烤食品220mg/kg；布丁类120mg/kg；胶姆糖270mg/kg；巧克力970mg/kg；
裱花层150mg/kg；人造奶油0.20mg/kg；糖浆33020000mg/kg。
主要用途
1、 用作食用香精、日化香精。
2、是获取粉香、豆香的好香料。常作粉底香用。可广用于几乎所有香型，如紫罗兰、草兰、葵花、东方香型中。能和、异丁香酚苄醚、香豆素、香等合用兼作是定香、修饰剂与和合剂，也可用于掩盖不良气息。在食用、烟用香精中应用也较广，而且用量也较大。在香荚兰豆型、奶油、巧克力、太妃香型中都是必用香料。
3、香兰素是中国规定允许使用的食用香料，可作定香剂，是配制香草型香精的主要原料。也可直接用于饼干、糕点、糖果、饮料等食品的加香。用量按正常生产需要，一般在巧克力中970mg/kg；口香糖中270mg/kg；糕点、饼干中220mg/kg；糖果中200mg/kg；调味品中150mg/kg；冷饮中95mg/kg。
4、GB-2760-2011规定为允许使用的食用香料。广泛用于配制香草、巧克力、奶油等型香精，用量可达2530，或直接用于饼干、糕点，用量0.10.4，冷饮0.010.3，糖果0.20.8，尤其是含乳制品。
5、重要的合成香料，广泛用于日用化用品，作食用、烟用和酒用得法 精。在食品工业中用量大，用于配制香草、巧克力、奶油等型香精，用量可达25-30，直接于饼干、糕点，用量0.1-0.4，冷饮0.01-0.3，糖果0.2-0.8，尤其是含乳制品。
