是否进口:否 | 产地:河南 | 食品添加剂生产许可证号:- |
主要有效成分:米线增筋剂 | 级别:食品级 | 有效物质含量:99% |
主要用途:增稠剂 | 产品名称:米线增筋剂 | 货号:-- |
品牌:吉乾 | 产品规格:25*1 | 执行标准:国标 |
CAS:-- |
Product details
用途:适用于粉丝粉条米线,方便面挂面,薯类淀粉制品,豆制品,速冻米面制品的品质改良,也适用于扯面.面皮.酿面.水饺皮等食品的品质改良。
本品能增加淀粉制品和豆制品的筋度和韧性,复水时间长,不易断条,不混汤,增加产品的成品率,令生产制作的食品口感筋道爽滑,有弹性有咬劲,耐煮,耐泡,耐冻,不易破裂,。
用法用量
本品用温热水溶解,与干粉,面团混合就可。